Pengembangan Pangan Lokal Berbahan Dasar Nanas Ala KWT Mekar Tani Desa Air Duren

Bangka, Rabu (11/04/2018) Dinas Pangan Kabupaten Bangka Melalui Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan melakukan  identifikasi calon lokasi dan calon penerima bantuan kelompok pangan tahun 2019 dana APBD Propinsi Kepulauan Bangka Belitung ke Kelompok Wanita Tani Mekar Sari Desa Air Duren Kecamatan Mendobarat, diketahui bahwa KWT Mekar Sari telah membuat berbagai produk olahan pangan dengan bahan baku dari buah nanas. Produk yang dibuat antara lain dodol nanas, sirup nanas, wajid, manisan, kerupuk, wingko, brownis, bolu piang, abon nanas,serta  kemplang pisang.

Menurut ketua KWT Mekar Sari Hj. Maryani, produk olahan yang mereka buat sudah pernah mengikuti pameran di Kuala Lumpur Malaysia, produk yang dipamerkan adalah wajid, dodol, abon dan sirup nanas. Kelompok Mekar Sari dalam mengembangkan produknya bekerjasama dengan Bumdes Desa Air Duren.

Harapan kedepannya produk ini dapat menjadi salah satu hasil pengembangan pangan lokal yang dikenal di Kabupaten Bangka,  Ujar Hj. Maryani.

Sumber: 
Dinas Pangan
Penulis: 
Mukmin
Fotografer: 
Tim Dinas pangan
Editor: 
Widya